Картоп косылган пирог!
Кажетты заттар;
Камыр:
-250 гр сут (жылы)
-50 мл осымдык майы
-3-3.5 ст ун
-1 жумыртка
-1 ш.к туз
-1 а.к ашыткы
-3 а.к кант
Коспа:
-3-4 улкен картоп
-2 улкен пияз (жуа)
-туз
-бурыш
Жасалуы:
Камыр:
-кажетты заттарды косып, камыр жасаныз
-камыр колга жабыспайтын дегенмен жумсак болуы керек
-камырдын бетын жауып 1 сагатка жылы жерге койып койыныз
Коспа:
-картопты тазалап, 4 болыкке болыныз, ар болыкты тым жынышке етып тураныз
-пиязды жарты шар етып кесып, жынышке етып тураныз
-картоп пен пиязга туз, бурышты косып араластырыныз
Пирог:
-камыр котерылген сон оны 2 болыкке болыныз, 1 болыгы 2-ыншысынен кышы болсын
-улкен болыкты алып, 0.5 см калындыкта жайыныз (формасы пысыретын форманызга лайык болсын)
-жайылган улкен болыкты, майланган немесе пергамент кагазы койылган формага койыныз
-камырдын устынен коспаны салыныз (коспаны салып жаткан кезде, артык суын тогип тастау ушын, колынызбен ныгызданыз)
-енды екыншы камырды жайып, коспанын устынен койыныз
-пирогты озыныз калагандай етып асемденыз
(-мен томенде видео аркылы корсетылып отылген раушан гулымен асемдедым)
-пирогтын бетын жауып 20 минутка жылы жерге койып койыныз (котерылуы ушын)
-ол кезде духовканы 180 градуска косып койыныз
-пирог котерылген сон оган жумыртка сарысын жагыныз (менде 2 жумыртка сарысы кетты)
-пирогты 30-35 минут, 180 градуста пысырыныз
Пирог дайын! Ас дамды болсын ☺️
Есынызде болсын: пирог ыстык кезынде дамды!
